MOJO Coffee_The Factory

上週才去買太陽餅，外帶了一杯拿鐵。這週朋友來台中，在室內喝，我喝了一杯半的拿鐵（因為朋友喝不下我又幫他喝了半杯）。

這間The Factory老闆算是很有個性，自己開了新店，裝潢的好漂亮，但是因為是工作室的緣故，二樓以上為辦公室，不讓人參觀。老闆認真的在樓上烘豆子包裝豆子，每隔一陣子就拿幾包包裝好的豆子到樓下來。

上回一個人外帶，就沒有在店裡面享受鬆餅，這回有點鬆餅，我看大部分人點的是布朗尼，但我就是想吃看看老闆自己說的鬆餅是什麼樣的味道，現烤的比利時烈日鬆餅果然是大人的風味，內含珍珠糖的比利時鬆餅，加上一球酒釀葡萄冰淇淋，灑上幾片麥片，就是一個好吃的午茶。

台中的咖啡店，能夠煮出好喝的咖啡，關鍵其實還是新鮮的咖啡豆，好的豆子加上認真有愛心的煮法，都不致於有太大的出錯。我喝到現在還是覺得品質很穩定，不管是外帶還是內用，只是我看到好多人都點冰的，是蠻可惜的，我自己覺得熱熱的咖啡喝的出她的好味道。