究極之宿：加賀屋

看完這本書，再想想上週末才去新北投的日勝生加賀屋的門前欣賞過景致，讓我不禁有那麼一股衝動，想要去住一個晚上，體會一下什麼才是極致的服務。

說良心話，這麼多年，住過這麼多號稱高檔的飯店，雖然我住的還不夠多，但我總可以體會到，很多服務，要發自內心真的是很不容易的。

飯店的服務員也是人，他也會累！「感同身受」，這四個字說起來很簡單，但真正要落實在日常生活當中，很難，很難！

這幾次為了節省經費，都住在價位比較低的旅店，和大飯店比起來，旅店比較是那種有的住有的吃就好了。至於你要再近一步要求她能夠有什麼服務，那可能會大失所望。硬體可以比奢華，衛浴設備可以比高檔，然而，看起來是再簡單不過的服務，能夠做到體貼人心，那還真是不太容易！

我總愛開玩笑的說，我都喜歡當澳洲來的客人（澳客），拿著放大鏡去檢視飯店裡各式各樣的服務，某種程度，這也是考驗著自己的勇氣，夠不夠勇敢去建議那些看起來可以再好的小地方。有人會認為，哎呀，就住的高興吃的好就好啦，為什麼還要去挑剔那些看起來微不足道的地方呢？我看完這本書之後才知道，原來，要能做到連續三十年第一名，是要付出多少的代價以及自我挑戰，真的有飯店是把客人的要求和抱怨當做是一種福氣與慶幸，客人會願意說代表她覺得你有改進的空間，如果客人連說都不願意的話，代表下次就不會再來了。對飯店而言，損失的不只是一位客人，更多的是未來服務更多客人的機會。

我深深的覺得，這是所有服務業需要學習的功課。

面對每天的生活，其實時時刻刻分分秒秒都是學習與挑戰。我們願不願意讓自己走出一條全新的道路，肯不肯讓自己跳脫習慣的舒適地帶，邁向一個也許處處充滿冒險的新興領域或狀態，可能就是我們能不能讓自己更內化以及更提昇的一個機會。

我們每天都在接受別人的服務，我們也每天都在接受他人的付出與關心。

加賀屋能夠做到如此極致的服務，倚賴的絕對不只是那美輪美奐的建築，更重要的，是每一個在建築物裡看的到以及看不到的具體的每一個人。而這些，正是我們可以好好學習與領悟的。